Bratapfel mit Nussfüllung

Mit Walnüssen, Rosinen und warmer Vanillesauce.

40 Min. · für 4 Stück · weihnachten, süß

Zutaten

Für die Äpfel

• 4 Äpfel (säuerlich, z. B. Boskop)
• 50 g Walnüsse
• 30 g Rosinen
• 2 EL Honig
• 1 TL Zimt
• 1 EL Butter

Dazu

• 250 ml Vanillesauce

So geht's

1. Entkernen: Ofen auf 180 °C vorheizen. Äpfel waschen, einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse großzügig ausstechen.
2. Füllung: Walnüsse hacken und mit Rosinen, Honig und Zimt mischen.
3. Füllen: Äpfel füllen, je eine Butterflocke darauflegen, den Deckel aufsetzen und in eine Auflaufform stellen.
4. Backen: Etwa 25 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind.
5. Servieren: Vanillesauce erwärmen und zu den Bratäpfeln servieren.

Tipp: Säuerliche Sorten wie Boskop oder Topaz werden schön weich und bleiben in Form.