Joghurt-Käsekuchen

Nur zwei Zutaten und trotzdem cremig wie Käsekuchen.

55 Min. · für 6 Stücke · süß, backen

Zutaten

Für den Kuchen

• 200 g weiße Schokolade
• 500 g griechischer Joghurt (mit 10 % Fett)

Zum Servieren

• 150 g Beeren (optional)

So geht's

1. Schmelzen: Weiße Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen schmelzen.
2. Verrühren: Den Joghurt nach und nach einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
3. Backen: Ofen auf 160 °C vorheizen. Die Creme in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und etwa 40 Minuten backen.
4. Kühlen: In der Form abkühlen lassen und dann mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Servieren: Aus der Form lösen, in Stücke schneiden und mit Beeren servieren.

Tipp: Griechischer Joghurt mit 10 % Fett macht den Kuchen besonders cremig.