Hähnchen-Gyros-Bowl mit Tzatziki

Würziges Hähnchen, Reis, Salat und selbstgemachtes Tzatziki.

30 Min. · für 2 Portionen · fleisch, bowl

Zutaten

Für das Gyros

• 400 g Hähnchenbrust
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• ½ TL Kreuzkümmel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• ½ TL Salz

Für das Tzatziki

• 250 g griechischer Joghurt
• ½ Gurke
• 1 Knoblauchzehe

Dazu

• 150 g Reis
• 2 Tomaten
• ½ rote Zwiebel

So geht's

1. Marinieren: Hähnchen in feine Streifen schneiden und mit Paprika, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch, Öl und Salz mischen.
2. Reis: Den Reis nach Packungsangabe kochen.
3. Tzatziki: Gurke grob reiben, ausdrücken und mit Joghurt, Knoblauch und einer Prise Salz verrühren.
4. Braten: Eine Pfanne stark erhitzen und das Hähnchen in 6 bis 8 Minuten knusprig braten.
5. Anrichten: Reis, Gyros, Tomaten und Zwiebelringe in Schalen anrichten und mit Tzatziki servieren.

Tipp: Das Hähnchen in kleinen Portionen braten, dann wird es knusprig statt zu kochen.