Kochzettel: Rezepte mit Video und Einkaufszettel

• Bohnen-Burger: Saftig, würzig und komplett pflanzlich.
• Gochujang-Nudeln: Scharf, buttrig und in 15 Minuten fertig.
• Smashed Potatoes: Außen knusprig, innen cremig, mit Knoblauch-Dip.
• Cottage-Cheese-Wraps: Der Teig hat nur drei Zutaten und steckt voller Protein.
• Joghurt-Tiramisu: Im Glas geschichtet, ganz ohne Backen.
• Ofen-Feta-Pasta: Cremig, tomatig und fast von allein gemacht.
• Gurkensalat im Glas: Knackig, scharf und in zehn Minuten geschüttelt.
• Cremige Butterbohnen: In einer sämigen Tomaten-Sahne-Sauce, fertig in 20 Minuten.
• Dichter Bohnensalat: Viel Biss, viel Protein und perfekt zum Vorbereiten.
• Zitronen-Pasta mit Burrata: Mit Nussbutter, Zitrone und einer ganzen Burrata obendrauf.
• Joghurt-Käsekuchen: Nur zwei Zutaten und trotzdem cremig wie Käsekuchen.
• Overnight Oats mit Beeren: Abends in fünf Minuten angerührt, morgens fertig.
• Pasta-Chips mit Dip: Aus Nudeln wird ein knuspriger Snack mit Tomaten-Dip.
• Shakshuka: Eier in würziger Tomatensauce, direkt aus der Pfanne.
• Dubai-Erdbeerbecher: Erdbeeren, knusprige Pistaziencreme und eine Schokodecke zum Knacken.
• Bananenbrot: Saftig, süß und die beste Verwendung für braune Bananen.
• Green-Goddess-Salat: Fein gehackt mit cremigem Kräuter-Dressing, perfekt zum Dippen.
• Protein-Pancakes: Fluffig, ohne Mehl und mit viel Protein.
• Kichererbsen-Curry: Cremig mit Kokosmilch, Spinat und einem Spritzer Limette.
• Tortilla-Pizza: Knusprige Pizza aus dem Wrap, ganz ohne Teig.
• Lachs-Reis-Bowl: Der virale Resteklassiker mit Lachs, Reis, Avocado und würziger Mayo.
• Kürbissuppe mit Ingwer: Samtig, wärmend und mit einem Hauch Ingwer.
• Linsen-Bolognese: Vegan, sättigend und so gut wie das Original.
• Kartoffelsuppe: Cremig, einfach und wie bei Oma.
• Kaiserschmarrn: Fluffig, karamellisiert und mit Apfelmus.
• Käsespätzle: Mit Bergkäse und Röstzwiebeln, frisch aus der Pfanne.
• Ofen-Gnocchi mit Tomaten: Alles aufs Blech, knusprig gebacken, fertig.
• Ofengemüse mit Halloumi: Bunt, knusprig und mit gebratenem Grillkäse.
• Avocado-Toast mit Ei: Das Frühstück, das nie aus der Mode kommt.
• Chia-Pudding mit Mango: Cremig, fruchtig und am Vorabend gemacht.
• Beeren-Smoothie-Bowl: Dick, cremig und bunt getoppt.
• Cremiger Hummus: Glatter als gekauft, mit Tahini und Zitrone.
• Gemüse-Frittata: Resteverwertung aus der Pfanne, warm oder kalt gut.
• Apfel-Crumble: Warme Äpfel unter knusprigen Butterstreuseln.
• Saftige Brownies: Außen knackig, innen fudgy.
• Zucchini-Puffer: Knusprig gebraten, mit Kräuter-Sauerrahm.
• Tomaten-Orzo aus einem Topf: Cremig wie Risotto, aber in 20 Minuten.
• Chili sin Carne: Würzig, sättigend und komplett pflanzlich.
• Guacamole mit Nachos: Frisch, cremig und in zehn Minuten am Tisch.
• Honig-Senf-Hähnchen vom Blech: Mit Ofenkartoffeln, alles auf einem Blech.
• Vanillekipferl: Mürbe, mandelig und dick in Vanillezucker gewälzt.
• Linzer Augen: Mürbe Kekse mit Ribiselmarmelade und Puderzucker.
• Kokosbusserl: Außen knusprig, innen saftig, mit nur vier Zutaten.
• Zimtsterne: Saftige Mandelsterne mit weißer Glasur, ganz ohne Mehl.
• Rumkugeln: Schokoladige Kugeln ohne Backen, auch kinderfreundlich möglich.
• Lebkuchen vom Blech: Saftige Lebkuchenschnitten mit Zitronenglasur.
• Bratapfel mit Nussfüllung: Mit Walnüssen, Rosinen und warmer Vanillesauce.
• Lebkuchen-Tiramisu im Glas: Das schnellste Weihnachtsdessert, ganz ohne Ei.
• Kinderpunsch: Fruchtig, würzig und ganz ohne Alkohol.
• Maronisuppe: Cremig, nussig und perfekt für die Feiertage.
• Ofenkürbis mit Feta und Granatapfel: Honig-Kürbis vom Blech mit Feta, Granatapfel und Rucola.
• Gefüllte Champignons: Mit Frischkäse, Parmesan und Kräutern aus dem Ofen.
• Husarenkrapferl: Mürbe Kekse mit Mulde und Ribiselmarmelade.
• Schoko-Crinkles: Fudgy Schokokekse mit weißem Puderzucker-Muster.
• Nussecken: Mürbeteig, Marillenmarmelade, Nussbelag und Schokoecken.
• Butterkekse zum Ausstechen: Der einfache Teig für Sterne, Herzen und Bäume, perfekt mit Kindern.
• Zimtschnecken: Fluffig, zimtig und mit Frischkäse-Frosting.
• Quarkstollen-Konfekt: Kleine Stollen-Happen ohne Hefe, in Butter und Puderzucker gewälzt.
• Heiße Schokolade mit Zimt: Richtig cremig, mit echter Schokolade und Schlagobers.
• Glühwein: Klassisch mit Orange und Gewürzen, auch alkoholfrei möglich.
• Glühweinbirnen mit Vanillecreme: In Gewürzwein pochierte Birnen mit Mascarpone-Vanillecreme.
• Blätterteig-Tannenbaum mit Pesto: Der Party-Snack zum Abzupfen, aus nur vier Zutaten.
• Lachs mit Kräuterkruste: Saftiger Ofenlachs mit knuspriger Parmesan-Kräuterkruste.
• Hasselback-Kartoffeln: Fächerkartoffeln mit Knoblauchbutter, außen knusprig, innen weich.
• Hühnerschnitzel: Knusprig paniert wie in Wien, mit Zitrone und Preiselbeeren.
• Erdäpfelsalat: Der österreichische Klassiker mit warmer Marinade, ganz ohne Mayo.
• Erdäpfelgulasch: Würzig, sämig und komplett pflanzlich.
• Spinatknödel: Mit Parmesan und brauner Butter, wie in Tirol.
• Palatschinken: Dünn, zart und mit Marillenmarmelade gefüllt.
• Apfelstrudel mit Blätterteig: Der schnelle Strudel mit Zimt-Äpfeln, Rosinen und Butterbröseln.
• Tofu-Rührei: Das vegane Frühstück mit viel Eiweiß, fertig in 15 Minuten.
• Topfen-Beeren-Bowl: Cremiger Topfen mit Beeren und Granola, über 30 g Eiweiß.
• Bircher Müsli: Am Vorabend gemacht, cremig und komplett pflanzlich.
• Egg Muffins zum Vorbereiten: Eier-Muffins mit Gemüse und Feta, perfekt für die Arbeitswoche.
• Erdnuss-Tofu-Bowl: Knuspriger Tofu, Gemüse und cremige Erdnusssauce.
• Hähnchen-Gyros-Bowl mit Tzatziki: Würziges Hähnchen, Reis, Salat und selbstgemachtes Tzatziki.
• Omas Apfelradln: Gebackene Apfelringe im Backteig, ohne Zucker und Rum, nur mit Zimt.